Antipasti

Aspic di cappone e carni bianche con giardiniera

Parmigiana di melanzane

Coratella in umido

Zuccotto di pan brioche ripieno alla romana

Primi piatti

Tortellini in brodo di cappone

Tagliolini al tartufo

Tagliatelle al friggione

Cannelloni di carne

Secondi piatti

Cappone ripieno

Costolette di agnello cacio e pepe

Tasca di vitello ripiena di cime e provola

Spezzato di maiale birra e castagne

Contorni

Puntarelle al Pesto di Acciughe

Cavolfiore ripassato

Carciofi alla romana

Insalata mista

Dolci

Sfera di tiramisù

Cioccolato bianco e polpa di fragola

Sacher torte rivisitata