Sala ristorante La Pergola Magliano Sabina

Il camino

Una delle camere doppie della Pergola di Magliano Sabina

Dettaglio sala ristorante

Grande protagonista della nostra cucina è l'ingrediente genuino e naturale!

Un profondo amore per la ristorazione, la continua ricerca delle migliori materie prime e un servizio impeccabile: è questa la filosofia del ristorante "La Pergola".

La cucina diventa un luogo dove gli chef trasformano i singoli elementi in piatti che deliziano i palati, dai più semplici ai più pretenziosi...

... in un ambiente che riporta il pensiero in un passato più tranquillo e genuino, lontano dai ritmi frenetici di oggi. Nel vostro piatto sarà semplice riscoprire l'essenza del territorio, la gente di un tempo e le suggestioni della vostra anima.

La sala con i camini a vista e le antiche volte in pietra diventano il palcoscenico ideale dove assaporare gustosi piatti tipici e succulente carni locali e internazionali.

Banchettare diventerà una vera e propria esperienza culinaria.

"Lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente fresco e delizioso, comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra nell'esofago accogliente e infine si depone nello stomaco che ride di folle contentezza". (G. Flaubert)