Indirizzo:Via Flaminia Km. 64, Magliano Sabina (RI)
Prenotazioni al: (0744) 919841
Il mare in Sabina Print this Menu
Ritorna nel vostro Ristorante "Il mare in Sabina"! ... dal 12 Giugno, fresche proposte di mare da gustare nella Vostra terrazza a Magliano Sabina... (vino del mese Cirò bianco di Tenuta Iuzzolini - Calabria)
Antipasti
- Carpaccio di polipo
- € 11.00
- con pesto di basilico fresco
- Carpaccio di tonno rosso affumicato di Carloforte
- € 14.00
- con dadolata di verdure e salsa di limone
- Salmone affumicato con burro salato
- € 14.00
- e fili di agrumi
- Carpaccio di pesce spada con scalogno stufato
- € 13.00
- rucola e pesto di olive nere
- Ostriche special
- € 4.50
- de Belon al naturale
- Acciughe siciliane con Julienne
- € 12.00
- di cipolla rossa di tropea
- Cartoccio di molluschi alla brace
- € 11.00
Primi
- Tagliolini all'astice pescato
- € 20.00
- Strozzapreti con trippa di baccalao
- € 15.00
- pomodori pachino e basilico
- Risotto con coda di rospo
- € 15.00
- fiori di zucca e zucchine
- Ravioli ripieni di pesce
- € 14.00
- al burro, salvia e arancio
- Spaghetti alla carbonara di pesce
- € 14.00
Secondi dalla cucina
- Totanetti ripieni al sugo di pomodoro
- € 12.00
- Guazzetto di calamari e gamberetti
- € 12.00
- con pomodori e sedano
- Baccalà scottato in padella con vignarola
- € 15.00
- Capesante di Boston King saltate con porcini
- € 16.00
Secondi dalla griglia
- Fiorentina di tonno rosso di Carloforte (l'etto)
- € 9.00
- Fiorentina di pesce spada (l'etto)
- € 8.00
- Orate (l'etto)
- € 3.50
- Spigole (l'etto)
- € 3.50
- Astice (l'etto)
- € 8.00
- Calamari
- € 14.00
- Gamberoni
- € 13.00
Pasticceria
curata dallo chef
Massoli Roberta
- Semifreddo alla vaniglia e
semi di papavero con salsa
al caffe’ e biscotto - € 8.00
- Le tre delizie
(Bavarese al latte di
mandorla-Aspic all’arancio
Cioccolatino gelato crema ) - € 8.00
- Semifreddo all'ananas
in salsa di cassis - € 8.00
- Terrina di bavarese allo champagne
con gele’ di pesca bianca in salsa - € 8.00
- Tiramisu' alle fragole
- € 8.00